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Antonia Klugmann giudice al posto di Cracco a Masterchef

La chef stellata Antonia Klugmann è il nuovo giudice di Masterchef, che affianca Bruno Barbieri, Joe Bastianich e Antonino Cannavacciuolo e sostituisce Carlo Cracco

di felicecatozzi 25 aprile 2017 9:49

È la chef stellata Antonia Klugmann, trentasettenne triestina di nascita ma friulana d’adozione, il nuovo giudice di MasterChef Italia: la nuova giudice si unisce alla squadra del talent di Sky Uno dopo errer già stata ospite del programma nella finale della quinta edizione portando la sua eccellenza, il talento e la passione che hanno in breve tempo reso grande la sua idea di cucina.

Accanto a lei, per la settimana edizione del cooking show di maggior successo, confermati i giudici Bruno Barbieri, Joe Bastianich e Antonino Cannavacciuolo.

Dolce, ma anche molto determinata, la chef porta a MasterChef  il suo amore per la qualità, il fortissimo legame con il territorio regionale e di confine e l’attenzione per le materie prime, con una cucina che si nutre anche molto dei ricordi e della storia personale di Antonia Klugmann, attraverso un percorso che trova grande ispirazione nella natura.

Per Antonia Klugmann la passione per la cucina è stata un colpo di fulmine arrivato quando frequentava la facoltà di Giurisprudenza a Milano. Fin da subito l’obiettivo era chiaro, diventare chef, e per fare ciò i primi passi li ha mossi in diversi ristoranti. Il primo l’ha aperto a soli 26 anni e, mentre costruiva il suo nuovo ristorante, è stata per due anni la chef del ristorante stellato Venissa.

Ha bruciato le tappe grazie a carattere e talento, e nel 2014 ha finalmente realizzato il suo sogno aprendo L’Argine, a Vencò, in provincia di Gorizia, conquistando già l’anno successivo la sua prima stella Michelin; nel 2017 è stata eletta Cuoca dell’Anno dalla guida dei Ristoranti d’Italia dell’Espresso.

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